中华传统美食,宝宝知多少?北京烤鸭、冰糖葫芦?当然不止这些。让【中华美食】,带宝宝自由认知与亲自制作。
【中华美食】打造张灯结彩、热热闹闹的中华美食街,挑选面条、包子、火锅等多种具有代表性的传统食物,让宝宝感受充满中国味的场景氛围、体验丰富多样的美食烹调流程。
选材搭汤面,享营养美味
醇香浓郁的汤,是高汤面的“灵魂”所在。宝宝先来准备汤底:倒入切好的牛肉,翻炒出香味,淋上开水……继续熬煮,别忘了再加点酱油提鲜。
面条已煮好,到宝宝发挥创意的时候——新鲜多样的配菜如何选?荷包蛋+鲜虾+葱花,搭配浅黄色面条,哇,兼顾颜值与营养,做到了色、香、味俱全。
薄饼卷烤鸭,品地道吃法
北京烤鸭的制作过程充满讲究:鸭子烤制前刷上糖水,再挂在壁炉,烤至表皮金灿、肉质焦嫩;宝宝注意,出炉后要先用扇子扇几下,稍微冷却下鸭子......
对“片鸭”的刀工也有高要求——宝宝必须快速滑动屏幕上的刀,保证鸭肉热腾、鸭皮酥脆地一整片切下来,搭配葱丝、黄瓜条,卷在薄饼里,蘸上甜辣酱,地道烤鸭出炉。
麻辣涮火锅,识丰富原料
火锅历史悠久,是“美食的集大成者”。宝宝看,火锅原料真丰富:莲藕、香菇、鲜虾……还有牛肉和各色丸子。宝宝可以根据个人喜好,自由添加。
不过食材准备,也是“大工程”。宝宝要选择
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