禾瞰 版本: v1.0.3

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禾瞰是一款专为学校和企事业单位食堂开发的食品安全智能管理平台。通过构建从农田到餐桌的数字化追溯链条，它能实现对食材采购、仓储、加工、出品等各环节的透明化监管，确保每一份餐食安全可溯。该应用不仅为管理者提供了高效的全流程管控工具，也为广大师生和职工构筑了看得见的食品安全防线，让食堂管理更规范，用餐更放心。

禾瞰软件功能

1、全链条溯源管理：记录食材从供应商资质、采购批次、检测报告到入库验收的全过程信息，形成完整的电子溯源档案，支持一键查询。

2、后厨流程监控：对食堂后厨的食材存储环境、加工过程、餐具消毒及留样记录进行数字化登记与监管，确保操作规范符合安全标准。

3、风险预警与报告：系统自动监测各环节数据，对临期食材、存储温度异常、供应商证照过期等情况实时预警，并生成可视化安全管理报告。

4、透明化信息公示：支持将溯源信息、检测结果、后厨实况等内容通过食堂终端或移动端向用餐者公开，提升食堂管理的公信力与透明度。

禾瞰软件特点

1、追溯精准全面：覆盖食材从源头到消费终端的完整流转路径，各节点信息实时录入、环环相扣，形成不可篡改的追溯闭环。

2、监管智能高效：通过移动化巡检、数据自动采集与智能分析，大幅减少人工核查工作量，实现食品安全风险的早发现、早预警、早处置。

3、协同互联一体：打通供应商、食堂管理者、监管部门和用餐者之间的信息壁垒，构建多方参与、实时互通的共治共享管理生态。

4、操作规范便捷：贴合食堂实际工作场景设计，流程清晰、指引明确，兼顾操作的规范性与便捷性，易于推广使用。

禾瞰怎么用

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